単身者向け住宅のキッチンについて考えてみました。 自炊をすることを考えると、ミニキッチンでも幅は1.5mが最低ラインかな、というのが私の判断です。
それでも、実際の調理スペースは40cm程度。正直、ちょっとキツいですよね。
そこで、少し視点を変えてみました。 「いっそキッチンの天板を、ダイニングテーブルやライティングデスクと共用できたら、スペースを有効活用できるのでは?」
そんなアイデアを、ちょっとスケッチしてみました!

キッチンの奥行きをミニキッチンより20cm広げるだけでなんとかなりそうです。
単身生活なら料理と食事(またはPC作業)を同時にすることはありません。
それなら「一度に一つの用途」に絞って、スペースをシェアすればいいのです。
キッチン側は作業スペース、その対面は食事やワークスペースとして使えるミニマルキッチン。
「こんな商品ないかな?」と思って探してみたら……
近いものがありました!
こちらは幅90cmなのでかなりコンパクトですが、電子レンジまで組み込まれていてすごい収納力! これがもし幅1.2m〜1.5mくらいあれば余裕ができて単身者には最強のキッチンになるのではないでしょうか。

幅が90cmなのでキッチンの作業スペースがきついですが、
レンジまで入ってます。。。すごい!
弊社のオリジナルキッチンの参考にさせていただきます。
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